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Helados saludables, ¿quién dijo que no es posible?

Es tiempo de helados saludables y refrescantes y, en Well somos conscientes de ello. Apetece bajar la temperatura con este fresco aperitivo.

No obstante, la oferta que encontramos en la calle suele ser poco parecida a los helados saludables que planteamos: grasas de mala calidad y azúcares añadidos están en la lista de ingredientes.

Por ello, os traemos unas alternativas caseras. Requieren de 5 minutos máximo y pocos utensilios.


Necesitaremos:

  • Batidora o procesador de alimentos

  • Moldes para polos o helados

En cuanto a los ingredientes:

Base: yogur natural (puede ser griego, ya que le aportará más cremosidad y lo hará más saciante) o cualquier alternativa de origen vegetal, vigilando azúcares añadidos en sus ingredientes.

Dulzor: Además de la fruta elegida, cualquiera puede servirnos, podemos optar por edulcorante, miel o jalea o dátiles. La mejor alternativa será la misma fruta o dátiles, si bien la menos calórica será edulcorante.

Fruta: el punto importante de la mezcla, dado que le dará el sabor que queremos incorporar a nuestro helado.

Topping o añadido: todo tipo de frutos secos CRUDOS o tostados en su defecto, cacao sin azúcares añadidos, esencia de vainilla, canela…

*Proteína Whey / ISO / Recover (opcional): recomendable depende el uso que se le de añadir 1 scoop de whey


Veamos algunos ejemplos:

 

El proceso de elaboración es sencillo, simplemente triturar todo, poner en moldes y congelar. No obstante, para decorar con algunos toppings o recubrir por ejemplo de chocolate light, primero hay que congelar 3h, sacar, cubrir y volver a congelar cuando esté un poco seco.

Además de estas dos combinaciones de helados que os ponemos a continuación, recomendable añadir un poco de proteína a la mezcla para llegar a la dosis diaria recomendada o, si usamos estos snacks de temporada como post entreno por ejemplo. 

CEREZAS, JALEA Y YOGUR GRIEGO

helados saludables


 

AVELLANAS TOSTADAS, DÁTILES DESHUESADOS Y YOGUR GRIEGO

 

helados saludables

 

                                                                                   Si quieres conocer más recetas y mejorar tu calidad de vida, ¡CUENTA CON WELL!

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